Día Mundial de la Salud

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Por Maggie Hensley, RDN | Dietista titulada

Por fin ha llegado la primavera. Para muchos de nosotros eso suele venir acompañado de algún tipo de limpieza primaveral. Culturalmente, la limpieza primaveral tiene raíces profundas en las tradiciones judías en torno a la Pascua judía, las celebraciones iraníes del Nowruz, el Año Nuevo Lunar chino, el Festival Songkran de Tailandia y muchas otras. Además de los temas de la renovación y la limpieza, estas tradiciones tienen otra cosa en común: ¡la comida!

Como dietista, a menudo pienso en cómo la comida conecta con el resto de nuestras vidas de maneras interesantes. A la luz del Día Mundial de la Salud y de la limpieza de primavera, quería explorar qué podemos hacer para "limpiar" nuestra relación con la comida.

Empecemos por desempolvar nuestro gran libro de normas alimentarias

¿Nota que tiene normas específicas en torno a determinados alimentos? ¿Como restringir la "comida basura", comer sólo en casa o a determinadas horas del día o tener que hacer más ejercicio para "ganar" o "quemar" alimentos? ¿Le suenan estas normas o le recuerdan a alguna de las suyas? Algunas investigaciones demuestran que restringir ciertos alimentos puede contribuir a que, con el tiempo, nos demos atracones. Así que, mientras limpiamos la casa, ¿hay alguna norma alimentaria que estemos dispuestos a desechar?

Ahora vayamos al sótano de los alimentos "malos

A menudo oímos muchos comentarios negativos en torno a las calorías y los carbohidratos, lo que puede llevarnos a pensar que algunos alimentos son "buenos" y otros "malos". La verdad es que los alimentos, como las personas, son más complejos que eso. Los alimentos no son buenos ni malos, sólo hacen cosas diferentes. Algunos nos dan energía rápida, otros energía más duradera, pero todos tienen perfiles complejos de vitaminas y minerales. Algunos también pueden reconfortar nuestro dolor, aliviar nuestros corazones rotos y reconectarnos con recuerdos atesorados. ¿Qué pasos podemos dar hoy para dejar de centrarnos en la lucha entre alimentos buenos y malos y empezar a hacer las paces con todos los alimentos?

El último lugar que ordenaremos hoy es el ático

Aquí es donde viven todas nuestras ideas preconcebidas sobre la salud, el peso y el tamaño corporal (entre otras muchas cosas). Un error muy común es creer que nuestro peso determina nuestra salud. Y no es así. Las personas con un peso inferior padecen las mismas enfermedades crónicas que las personas con un peso superior. Si diéramos a cada persona exactamente la misma dieta, nuestras estaturas, pesos, formas y salud seguirían siendo muy diferentes. Creo que es hora de deshacernos de esas ideas y celebrar lo hermosas que son nuestras diferencias.

Si alguno de estos espacios le resulta familiar y desea que alguien le ayude a poner en orden su relación con la comida, programe una cita con uno de nuestros dietistas titulados. Son expertos en la ciencia de la nutrición y la exploración de las relaciones con los alimentos, también están convenientemente ubicados en persona oa través de telesalud en todos nuestros lugares NOAH centro de salud.

Consejos de hidratación de nuestros expertos en nutrición

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Hay muchas maneras de mantener un estilo de vida saludable, y eso incluye mantenerse hidratado. Nuestros expertos explican por qué la hidratación es tan importante para llevar una vida sana, cuánta agua se debe consumir al día y las muchas maneras de hidratar el cuerpo.

¿Por qué es importante el agua?

  • Mantiene la temperatura corporal normal.
  • Mejora la función cerebral y el estado de ánimo.
  • Previene el estreñimiento.
  • Elimina los desechos del organismo a través de la orina, el sudor y las vías digestivas.
  • Lubrica las articulaciones y protege la médula espinal y otros tejidos.

¿Cuánto hay que beber?

No es una pregunta tan sencilla como parece. Las Academias Nacionales de Ciencias, Ingeniería y Medicina determinaron que una ingesta diaria adecuada de líquidos es de 3,7 litros (125 onzas) para los hombres adultos y de 2,7 litros (93 onzas) para las mujeres adultas. Todas las bebidas (incluso el café y el té) cuentan como líquidos, y muchos alimentos son buenas fuentes de líquidos, como las frutas, las verduras y las sopas. El consejo común de beber 8 vasos de agua al día (64 onzas) es un buen punto de partida.

¿Cuándo necesitas más agua?

En general, se necesita más agua cuando se pierde más agua por el sudor o por la vía digestiva.

  • Durante los meses más calurosos
  • Más actividad física
  • Fiebre
  • Tener diarrea o vómitos

¿Cómo saber si no bebes lo suficiente?

Si necesita más agua, es posible que presente uno o varios de los signos que se indican a continuación:

  • Sed
  • Orina más oscura que la de color amarillo claro
  • Mareos o dolores de cabeza
  • Calambres musculares o fatiga

¿Consejos para beber suficiente agua?

  • Lleva una botella de agua. Prueba a congelar una durante la noche para tener agua helada todo el día.
  • Para darle un poco más de sabor, ¡añádele algo! Limón, lima, mango, menta, pepino, fresa, melón, jalapeño o un aromatizante bajo en calorías o sin calorías pueden realzar el sabor del agua.
  • Tome un vaso de agua con las comidas antes, después y durante el ejercicio.
  • ¿Le cuesta recordar? Prueba con una aplicación. Hay aplicaciones telefónicas gratuitas que te ayudarán a fijar objetivos y te enviarán recordatorios para que no pierdas el rumbo.
  • Merienda sandía, pepinos, otras frutas y verduras ricas en agua o yogur desnatado. Te beneficiarás del líquido extra y de los nutrientes saludables.
  • Utiliza un recipiente de agua grande, como por ejemplo de 1 galón (128 onzas) y marca las horas para indicar el nivel de agua que debe tener en diferentes momentos del día, como por ejemplo a las 12 p.m., 4 p.m. y 8 p.m..
  • Coloque botellas o vasos de agua en distintas zonas de la casa o la oficina en las que pase mucho tiempo, como la silla en la que suele leer. Pueden servir de recordatorio físico para beber más.

¿Quiere aumentar su consumo de agua? Reserva una cita con nuestros expertos en nutrición para obtener la ayuda que necesitas.

Ayuda y apoyo para los trastornos alimentarios

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Cuanto antes se detecte un trastorno alimentario, mayores serán las posibilidades de recuperación. Es importante conocer los signos y síntomas de los trastornos alimentarios. El primer paso hacia cambios positivos es reconocer los comportamientos alimentarios desordenados. El segundo paso es hablar con alguien de confianza. Puedes contárselo a un amigo íntimo, a un familiar o a un profesional sanitario. Iniciar esta conversación puede ser difícil, pero estás haciendo lo correcto al pedir ayuda y apoyo y deberías estar orgulloso de ti mismo.

Recursos

El sitio web de la Asociación Nacional de Trastornos Aliment arios (NEDA) ofrece una herramienta de detección para determinar si ha llegado el momento de buscar ayuda profesional para un trastorno alimentario.

Para obtener apoyo, recursos y opciones de tratamiento, las personas pueden ponerse en contacto con el teléfono de ayuda (800) 931-2237. NEDA ofrece foros en línea accesibles 24 horas al día, 7 días a la semana, para personas y seres queridos que deseen conectarse y comunicarse sobre el proceso de recuperación del trastorno alimentario. Además, ofrece un buscador de grupos de apoyo para localizar grupos de apoyo presenciales y en línea.

El tratamiento de un trastorno alimentario requiere un enfoque multidisciplinar en el que participen un médico, un terapeuta, los miembros de la familia y un dietista-nutricionista titulado (RDN). ¿Cómo puede ayudar un nutricionista diplomado? El asesoramiento nutricional es esencial, y un RDN puede ayudar a las personas a desafiar los pensamientos distorsionados sobre:

  • Imagen corporal y peso.
  • Explorar las emociones y los miedos relacionados con la comida y el hambre.
  • Conseguir objetivos sin miedo a ser juzgado.

Es importante tener un sistema de apoyo fuerte cuando se recupera de un trastorno alimentario. Programe una cita con su proveedor de NOAH para que le ayude a crear y mantener hábitos saludables.