Con la bajada de las temperaturas y las fiestas a la vuelta de la esquina, es posible que esté revisando su colección de recetas en busca del aperitivo otoñal ideal para su próxima reunión. No se preocupe: tenemos una receta de aperitivo sencilla y deliciosa que combina sabores dulces y picantes y que hará las delicias de sus invitados.
Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit. Rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol y reservar.
Tome un bol grande y coloque el pavo molido y el resto de los ingredientes. Mézclelos bien. Usted no quiere mezclar demasiado, sólo incorporar bien.
Utilizar una cucharada y poner una porción colmada de la mezcla en el centro de la mano. Enrolle ligeramente la mezcla para formar una bola y colóquela en la bandeja para hornear. Repita la operación hasta terminar toda la masa.
Hornear las albóndigas durante 25-28 minutos o hasta que la parte superior comience a dorarse.
En otro bol grande, añada todos los ingredientes de la salsa. Mézclelos bien.
Cuando las albóndigas estén fuera del horno, déjalas enfriar unos minutos. A continuación, colóquelas en el bol con la salsa y remuévalas para cubrir por completo las albóndigas.
Tostar ligeramente las semillas de sésamo en una sartén antiadherente pequeña a fuego medio. Mueva la sartén en círculos. A medida que las semillas se calientan, sus aceites se extraerán ligeramente de la semilla desprendiendo un aroma increíble. Retirar del fuego y reservar hasta el momento de servir.
Notas: Si los vas a servir solos, colócalos en un plato divertido e inserta un palillo en la parte superior de cada uno. Espolvorea las semillas de sésamo y la cebolleta y sírvelos calientes. Si los vas a comer como plato principal, cocina los acompañamientos como corresponda y emplata. Cubre con las albóndigas de pavo y la guarnición y sirve.
0 porciones
1 balón