Esta ensalada de atún y aguacate es fácil de preparar y sólo requiere unos pocos ingredientes que probablemente ya tenga a mano. Sirve esta ensalada con galletas integrales, pitas integrales o wraps de lechuga.
Retire el hueso del aguacate. Con una cuchara, sacar el interior del aguacate y ponerlo en un bol mediano. Machaque el aguacate con un tenedor o un pasapurés. Añada el pico de gallo, la sal, la pimienta, el zumo de limón fresco y mezcle bien.
Añadir el atún al bol y mezclar bien. Sirve la ensalada de atún con las galletas integrales que prefieras, pitas integrales o wraps de lechuga.
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1/2 taza