Ensalada de remolacha con queso de cabra y vinagreta de naranja
Vinagreta:
¼ taza zumo de naranja frescoexprimido y colado
2 cucharadas de de aceite de oliva
2 cucharada miel
½ cucharadita Mostaza de Dijon
Sal marina celta y pimienta negra recién molida al gusto
Ensalada:
6 tazas mezcla de ensalada de rúculao bolsa grande
4 remolachaspeladas, asadas y cortadas en trozos pequeños
½ taza queso de cabra desmenuzado
1 naranjacortada en gajos del tamaño de un bocado
1
Mezcle todos los ingredientes en el tarro. Tapar y agitar bien antes de servir.
2
Colocar los ingredientes de la ensalada en capas y aliñar con la vinagreta. ¡Que aproveche!
Información nutricional
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Ingredientes
Vinagreta:
¼ taza zumo de naranja frescoexprimido y colado
2 cucharadas de de aceite de oliva
2 cucharada miel
½ cucharadita Mostaza de Dijon
Sal marina celta y pimienta negra recién molida al gusto
Ensalada:
6 tazas mezcla de ensalada de rúculao bolsa grande
4 remolachaspeladas, asadas y cortadas en trozos pequeños
½ taza queso de cabra desmenuzado
1 naranjacortada en gajos del tamaño de un bocado
