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Ensalada de remolacha con queso de cabra y vinagreta de naranja

Rinde1 raciónTiempo de preparación10minutosTiempo de cocción5minTiempo total15minutos

¿Vas de picnic al parque? ¿Necesitas una buena receta de ensalada que aguante todo el día? Tenemos una #receta que te encantará - Ensalada de remolacha con queso de cabra y vinagreta de naranja.

Vinagreta:
¼ taza zumo de naranja frescoexprimido y colado
2 cucharadas de de aceite de oliva
2 cucharada miel
½ cucharadita Mostaza de Dijon
Sal marina celta y pimienta negra recién molida al gusto
Ensalada:
6 tazas mezcla de ensalada de rúculao bolsa grande
4 remolachaspeladas, asadas y cortadas en trozos pequeños
½ taza queso de cabra desmenuzado
1 naranjacortada en gajos del tamaño de un bocado
1

Mezcle todos los ingredientes en el tarro. Tapar y agitar bien antes de servir.

2

Colocar los ingredientes de la ensalada en capas y aliñar con la vinagreta. ¡Que aproveche!

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