Lleva tus chuletas de cerdo a otro nivel con esta salsa de adobo de chipotle picante y sabrosa. A veces hago algunas chuletas de más para tener sobras para hacer tacos más tarde en la semana, cuando las noches están más ocupadas de lo normal y no hay mucho tiempo para cocinar. Además, ¿a quién no le gustan los tacos?
Rendimientos4 racionesTiempo de preparación15minutosTiempo de cocción10minutosTiempo total25minutos
7ozchiles chipotles en salsa de adobo
2dientes de ajopelados
½tazacebolla blancapelada y picada en trozos grandes
1cucharada deralladura de lima
1limaexprimida y colada
4chuletas de cerdo deshuesadas3/4 de pulgada de grosor
½cucharaditaSal marina celta
1cucharaditapimienta negra fresca molida
1 ½cucharada dede aceite de canola
1
Mezcle 2 chiles chipotles, la salsa de chipotle, el ajo, la cebolla, el zumo de lima y la ralladura de lima en una licuadora. Haga un puré hasta que quede suave.
2
Sazona las chuletas de cerdo con sal y pimienta y frótalas con puré de chipotle adobo por ambos lados.
3
Añadir aceite de canola a una sartén (o parrilla) a fuego medio-alto. Cocina el cerdo unos 3 minutos por cada lado.
4
Sírvelo con tu pico de gallo o salsa favorita.
5
NOTAS: También puede marinar las chuletas de cerdo con la salsa de adobo en puré en una bolsa Ziploc en la nevera hasta 24 horas antes. Los sabores se intensificarán y la carne de cerdo quedará tierna. Esta salsa también funciona bien con pollo o pescado. ¡Esta carne de cerdo es perfecta para las sobras como tacos!
Información nutricional
4 raciones
Tamaño de la ración
1 chuleta de cerdo
Cantidad por ración
Calorías190
% Valor Diario *
Grasa total5g7%
Grasas saturadas 1g5%.
Sodio470mg21%
Carbohidratos totales9g4%
Fibra dietética 1g4%.
Azúcares totales 4g
Proteína27g
* El % de valor diario (VD) indica la cantidad de un nutriente en una ración de alimento que contribuye a una dieta diaria. Para los consejos generales de nutrición se utilizan 2.000 calorías al día.
Ingredientes
7ozchiles chipotles en salsa de adobo
2dientes de ajopelados
½tazacebolla blancapelada y picada en trozos grandes
1cucharada deralladura de lima
1limaexprimida y colada
4chuletas de cerdo deshuesadas3/4 de pulgada de grosor
½cucharaditaSal marina celta
1cucharaditapimienta negra fresca molida
1 ½cucharada dede aceite de canola
Cómo llegar
1
Mezcle 2 chiles chipotles, la salsa de chipotle, el ajo, la cebolla, el zumo de lima y la ralladura de lima en una licuadora. Haga un puré hasta que quede suave.
2
Sazona las chuletas de cerdo con sal y pimienta y frótalas con puré de chipotle adobo por ambos lados.
3
Añadir aceite de canola a una sartén (o parrilla) a fuego medio-alto. Cocina el cerdo unos 3 minutos por cada lado.
4
Sírvelo con tu pico de gallo o salsa favorita.
5
NOTAS: También puede marinar las chuletas de cerdo con la salsa de adobo en puré en una bolsa Ziploc en la nevera hasta 24 horas antes. Los sabores se intensificarán y la carne de cerdo quedará tierna. Esta salsa también funciona bien con pollo o pescado. ¡Esta carne de cerdo es perfecta para las sobras como tacos!
https://noahhelps.org/wp-content/uploads/2019/08/Chipotle-pork-chops.jpg565848Tiffany Jewellhttps://noahhelps.org/wp-content/uploads/2026/03/NOAH_LOGO_.pngTiffany Jewell22/08/2019 08:49:3322/08/2019 08:49:33Chuletas de cerdo al chipotle
