Magdalenas de chocolate "Power

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Categoría, DificultadIntermedio

Este postre es ideal para diabéticos. Una forma deliciosa y llena de proteínas de satisfacer ese antojo de dulces.

Rendimientos16 raciones
Tiempo de preparación30minutosTiempo de cocción25minutosTiempo total55 minutos
½ taza harina de coco
1 cucharada levadura en polvo
2 cucharadas de proteína de suero de leche en polvo de chocolate 90-100 calorías por cucharada
2 cucharadas de chocolate negro en polvo
1 huevo
1.50 tazas claras de huevo
½ taza yogur griego natural desnatado
1 paquete de gelatina instantánea de chocolate sin azúcar ni grasa
3 cucharada de stevia
1 cucharadita canela
1 cucharada de extracto de vainilla
1 cucharada de extracto de caramelo O de arce O de menta O de coco
½ taza agua o leche de almendras con vainilla sin azúcar
3 cucharadas de trocitos de chocolate
1

Precaliente el horno a 325 grados.

2

Mezclar todos los ingredientes excepto las pepitas de chocolate.

3

Colocar los envoltorios de las magdalenas en el molde. Engrasar bien con spray antiadherente. Vierta la masa en cada molde hasta obtener 16 magdalenas. Espolvorear ½ cucharadita de mini chips de chocolate en cada cupcake.

4

Hornear durante 25 minutos o hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio.

5

Opcional: servir con 1-2 cucharadas de crema batida ligera.

Información nutricional

16 raciones

Tamaño de la ración

1

Cantidad por ración
Calorías70
% Valor Diario *
Grasa total 2g3%
Grasas saturadas 1g5% .
Carbohidratos totales 7g3%
Fibra dietética 2g8% .
Proteína 6.3g

* El % de valor diario (VD) indica la cantidad de un nutriente en una ración de alimento que contribuye a una dieta diaria. Para los consejos generales de nutrición se utilizan 2.000 calorías al día.

Ingredientes

½ taza harina de coco
1 cucharada levadura en polvo
2 cucharadas de proteína de suero de leche en polvo de chocolate 90-100 calorías por cucharada
2 cucharadas de chocolate negro en polvo
1 huevo
1.50 tazas claras de huevo
½ taza yogur griego natural desnatado
1 paquete de gelatina instantánea de chocolate sin azúcar ni grasa
3 cucharada de stevia
1 cucharadita canela
1 cucharada de extracto de vainilla
1 cucharada de extracto de caramelo O de arce O de menta O de coco
½ taza agua o leche de almendras con vainilla sin azúcar
3 cucharadas de trocitos de chocolate
Magdalenas de chocolate "Power
IngredientesInstrucciones