El tofu frito crujiente es un aperitivo o tentempié vegetariano saludable. Con un crujiente exterior dorado y un firme centro caliente, estos bocaditos tienen la textura perfecta para absorber la salsa y darle un poco más de sabor. Para una salsa fácil, simplemente calienta la salsa marinara en una sartén o en el microondas y sírvela en un bol junto a un plato de estos bocaditos saludables. Añade un poco de chile rojo a la salsa para darle un toque picante y verás cómo vuelan de la mesa a las bocas de niños y adultos hambrientos.
Rendimientos1 porciónTiempo de preparación30minutosTiempo de cocción20minutosTiempo total50 minutos
½tazapan rallado panko sazonado
2cucharadas dede queso parmesano
1cucharada deorégano seco
½cucharaditaalbahaca seca
sal
pimienta
12oztofu firmeescurrido
2cucharadas deaceite de oliva virgen extra
1
En un bol pequeño, mezcle el pan rallado, el queso parmesano, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta.
2
Cortar el tofu en rodajas de 1 cm de grosor y colocarlas en un cuenco con agua fría. De una en una, presione las rodajas de tofu en la mezcla de migas, dándoles la vuelta para cubrir todos los lados. Calentar el aceite en una sartén mediana a fuego medio.
3
Cocinar las lonchas de tofu hasta que estén crujientes por un lado. Rocíalas con un poco más de aceite de oliva, dales la vuelta y dóralas por el otro lado.
4
Notas: Para una comida completa, servir con 1/2 taza de arroz integral y una ración grande de verduras.
Información nutricional
0 porciones
Tamaño de la ración
para 2-3 personas
Ingredientes
½tazapan rallado panko sazonado
2cucharadas dede queso parmesano
1cucharada deorégano seco
½cucharaditaalbahaca seca
sal
pimienta
12oztofu firmeescurrido
2cucharadas deaceite de oliva virgen extra
Cómo llegar
1
En un bol pequeño, mezcle el pan rallado, el queso parmesano, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta.
2
Cortar el tofu en rodajas de 1 cm de grosor y colocarlas en un cuenco con agua fría. De una en una, presione las rodajas de tofu en la mezcla de migas, dándoles la vuelta para cubrir todos los lados. Calentar el aceite en una sartén mediana a fuego medio.
3
Cocinar las lonchas de tofu hasta que estén crujientes por un lado. Rocíalas con un poco más de aceite de oliva, dales la vuelta y dóralas por el otro lado.
4
Notas: Para una comida completa, servir con 1/2 taza de arroz integral y una ración grande de verduras.
https://noahhelps.org/wp-content/uploads/2020/02/Crispy-Tofu_Feb2020.jpg599799Tiffany Jewellhttps://noahhelps.org/wp-content/uploads/2026/03/NOAH_LOGO_.pngTiffany Jewell6 de febrero de 2020, 11:05:1627/02/2023 14:26:37Bocaditos de tofu crujientes
