Combinar el sabroso sabor de un champiñón Portobello a la plancha con un huevo lleva el tradicional sándwich de desayuno a un nivel completamente nuevo. Saludable y delicioso, este sándwich de Portobello a la parrilla es fácil de preparar y una fuente de energía nutricional, repleta de antioxidantes, minerales beneficiosos y baja en grasas.
Precalentar la plancha o la parrilla a fuego alto.
Combine todos los ingredientes en un bol y mézclelos bien, luego marine los sombreros de los champiñones hasta que estén listos para asar.
Colóquelas en la parrilla y deje que se cocinen durante unos 8 minutos o hasta que se calienten por completo, dándoles la vuelta para que se marquen en ambos lados.
Cocer los huevos al gusto (revueltos o pasados), combinándolos con los demás ingredientes deseados (cebolla, pimiento, espinacas, tomate, queso, cilantro, queso feta, cebolla de verdeo, etc.).
Notas: Los champiñones pueden reblandecerse después de la cocción y puede resultar difícil comerlos como sándwich; prueba a hacerlos abiertos y añadir tostadas de trigo y más verduras para un desayuno equilibrado.
0 porciones
1 bocadillo