Hay momentos en los que el antojo de ciertos alimentos puede hacer que te dirijas a tu restaurante favorito de comida para llevar. Pero estos wraps satisfacen esos antojos, son mucho más sanos que la comida para llevar y son muy fáciles de hacer. ¡Todos ganamos! Esta receta es saludable para el corazón, está repleta de nutrientes y tiene un gran sabor.
En un bol mediano, añada el aceite de sésamo, el balsámico, los aminos, el jengibre, el ajo, la sal, la pimienta y el pollo. Mezcle y reserve.
Corta las verduras.
En una sartén grande a fuego medio, añadir el aceite de aguacate, las cebollas y los champiñones. Saltear durante 5 minutos, removiendo suavemente.
Añadir el pollo y cocinar hasta que se dore, unos 8-10 minutos.
Añadir la col y reducir a fuego lento. Tapar y dejar cocer a fuego lento durante unos 5 minutos, hasta que la col se ablande (remover cada pocos minutos).
Enjuague la lechuga mantequilla y séquela con un paño de cocina limpio. Separe las hojas y colóquelas en una fuente. Añade 1-2 cucharadas de la mezcla en el centro de la lechuga y cubre con zanahorias y semillas de sésamo.
NOTAS: Estos hacen un gran almuerzo ligero o merienda. También son estupendos para el entretenimiento. A veces añado algunas verduras extra y las pongo como aderezos para que los invitados las añadan a su gusto. Brotes, col lombarda y anacardos picados son algunos de mis favoritos.
0 porciones
1 envoltorio de lechuga