Estos bocaditos veganos son rápidos y sencillos de preparar. Hechos con ingredientes sanos repletos de fibra, proteínas y la cantidad perfecta de dulzor.
Poner todos los ingredientes en el robot de cocina, excepto el agua, y batir hasta que se mezclen. Si la mezcla no se amalgama, añada una cucharada de agua cada vez que sea necesario. No se preocupe si parece demasiado pegajosa, ya que se endurecerá un poco al refrigerarla. Si la mezcla está demasiado húmeda, añada una o dos pizcas de avena.
A continuación, haga bolas de una pulgada con los trozos de masa. Si la masa parece demasiado pegajosa, refrigérela unos 20 minutos antes de extenderla. Debería obtener unas 12 bolas. Puede rebozarlas en diversos ingredientes. Si las reboza en polvos, asegúrese de levantarlas y dejarlas caer unas cuantas veces a uno o dos centímetros por encima de una superficie dura para que caiga el exceso de polvo.
Guárdelos en el frigorífico y cómalos en un par de semanas más o menos. O congélelos para conservarlos durante más tiempo.
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