Rico en sabor, el arroz con pimientos a la húngara es un plato delicioso que se cuece a fuego lento en una salsa de tomate sazonada.
Rendimientos1 porciónTiempo de preparación15minutosTiempo de cocción35minutosTiempo total50 minutos
2pepinos
6pimientos morrones
4tazaspuré de tomate
pasta de tomateUna lata de 6 oz.
1lbcarne picada magra de vacuno o pavo
1cebolla mediana
2cucharadas dede aceite de oliva
salal gusto
pimienta negraal gusto
2tazasarroz integral cocido
1
Picar la cebolla y los seis pimientos en trozos pequeños, del tamaño de un bocado.
2
Pelar la piel de los pepinos. Córtalos por la mitad a lo largo. Retire las semillas raspando el interior con una cuchara. A continuación, corta los pepinos en trozos del mismo tamaño.
3
Elija una olla grande y póngala al fuego a temperatura media-alta con aceite. Añada la carne picada o el pavo.
4
Añadir la cebolla a la carne y dejar que la carne y la cebolla se doren. Añadir sal y pimienta al gusto.
5
Añada la mitad del tubo de pasta de tomate y remueva. Deje cocer a fuego lento durante 2 minutos.
6
Añadir las patatas en conserva y remover.
7
Añadir los pimientos y los pepinos y remover.
8
Dejar cocer todo a fuego lento durante al menos 30 minutos.
9
Añadir el arroz y servir inmediatamente. Este plato también se puede recalentar y servir más tarde.
Información nutricional
0 porciones
Tamaño de la ración
Ingredientes
2pepinos
6pimientos morrones
4tazaspuré de tomate
pasta de tomateUna lata de 6 oz.
1lbcarne picada magra de vacuno o pavo
1cebolla mediana
2cucharadas dede aceite de oliva
salal gusto
pimienta negraal gusto
2tazasarroz integral cocido
Cómo llegar
1
Picar la cebolla y los seis pimientos en trozos pequeños, del tamaño de un bocado.
2
Pelar la piel de los pepinos. Córtalos por la mitad a lo largo. Retire las semillas raspando el interior con una cuchara. A continuación, corta los pepinos en trozos del mismo tamaño.
3
Elija una olla grande y póngala al fuego a temperatura media-alta con aceite. Añada la carne picada o el pavo.
4
Añadir la cebolla a la carne y dejar que la carne y la cebolla se doren. Añadir sal y pimienta al gusto.
5
Añada la mitad del tubo de pasta de tomate y remueva. Deje cocer a fuego lento durante 2 minutos.
6
Añadir las patatas en conserva y remover.
7
Añadir los pimientos y los pepinos y remover.
8
Dejar cocer todo a fuego lento durante al menos 30 minutos.
9
Añadir el arroz y servir inmediatamente. Este plato también se puede recalentar y servir más tarde.
