Pollo mediterráneo para olla a presión

Pollo mediterráneo para olla a presión

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Categoría, , DificultadPrincipiante

Esta receta es una forma súper rápida y sabrosa de cocinar pechuga de pollo. Lo mejor es que va muy bien con tantos acompañamientos como una porción de arroz integral o frijoles negros y una ensalada ligera. Repleto de proteínas y hierbas aromáticas hace de este plato un ganador en cualquier recetario.

Rendimientos8 raciones
Tiempo de preparación10minTiempo de cocción20minutosTiempo total30 minutos
1.50 lbs pechugas de pollo
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
3 cucharada de Vinagre balsámico de Módenanota: Busque vinagre balsámico con "mosto de uva" o "mosto de uva cocido" como primer ingrediente para obtener el mejor sabor.
2 cucharadita romero seco
2.50 cucharadita tomillo seco
1 cucharada de comino molido
¼ cucharadita pimienta negra molida
⅛ cucharadita de sal marina
2 cucharada agua
1

Cortar las pechugas de pollo por la mitad a lo largo. Si las compró en rodajas finas, no es necesario cortarlas. Pon el pollo en la olla a presión.

2

Añada el resto de los ingredientes en un recipiente pequeño y bátalos para mezclarlos.

3

Vierta la mezcla sobre el pollo para cubrirlo uniformemente.

4

Cocer a presión durante 18 minutos. Naturalmente, deje que el vapor se libere durante 10 minutos y apague la olla a presión después.

5

Destapar y desmenuzar el pollo con dos tenedores y servir. Después de desmenuzarlo, vuelva a tapar el pollo y déjelo remojar en su jugo durante 5-10 minutos para darle más sabor antes de servirlo.

Información nutricional

8 raciones

Tamaño de la ración

3 oz.

Cantidad por ración
Calorías184
% Valor Diario *
Grasa total 7.5g10%
Sodio 77mg4%
Carbohidratos totales 1g1%
Proteína 27g
Potasio 299mg7

* El % de valor diario (VD) indica la cantidad de un nutriente en una ración de alimento que contribuye a una dieta diaria. Para los consejos generales de nutrición se utilizan 2.000 calorías al día.

Ingredientes

1.50 lbs pechugas de pollo
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
3 cucharada de Vinagre balsámico de Módenanota: Busque vinagre balsámico con "mosto de uva" o "mosto de uva cocido" como primer ingrediente para obtener el mejor sabor.
2 cucharadita romero seco
2.50 cucharadita tomillo seco
1 cucharada de comino molido
¼ cucharadita pimienta negra molida
⅛ cucharadita de sal marina
2 cucharada agua
Pollo mediterráneo para olla a presión
IngredientesInstrucciones