Esta receta es una forma súper rápida y sabrosa de cocinar pechuga de pollo. Lo mejor es que va muy bien con tantos acompañamientos como una porción de arroz integral o frijoles negros y una ensalada ligera. Repleto de proteínas y hierbas aromáticas hace de este plato un ganador en cualquier recetario.
Cortar las pechugas de pollo por la mitad a lo largo. Si las compró en rodajas finas, no es necesario cortarlas. Pon el pollo en la olla a presión.
Añada el resto de los ingredientes en un recipiente pequeño y bátalos para mezclarlos.
Vierta la mezcla sobre el pollo para cubrirlo uniformemente.
Cocer a presión durante 18 minutos. Naturalmente, deje que el vapor se libere durante 10 minutos y apague la olla a presión después.
Destapar y desmenuzar el pollo con dos tenedores y servir. Después de desmenuzarlo, vuelva a tapar el pollo y déjelo remojar en su jugo durante 5-10 minutos para darle más sabor antes de servirlo.
0 porciones
3 oz.
* El % de valor diario (VD) indica la cantidad de un nutriente en una ración de alimento que contribuye a una dieta diaria. Para los consejos generales de nutrición se utilizan 2.000 calorías al día.