La calabaza es rica en vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que la convierte en un alimento increíblemente saludable. Añádele otros ingredientes clave repletos de omega, proteínas y fibra, y tendrás una delicia para cualquier ocasión.
Coge un bol, vierte la avena y tritúrala con el dorso de una cuchara para romperla un poco.
Añadir el resto de los ingredientes, menos las pepitas de chocolate, y mezclar hasta que se incorporen por completo. Notará que se forma una consistencia parecida a la masa.
Añadir el chocolate y mezclar para incorporarlo.
Forme bolas redondas con la masa utilizando una cuchara hasta agotar la masa.
Meter en la nevera durante una hora aproximadamente para que se ponga firme y cuaje.
NOTA: Esta receta no contiene gluten y es vegana, por lo que es un tentempié perfecto para casi todo el mundo. Si tienes alergia a los frutos secos, utiliza mantequilla de girasol en lugar de mantequilla de cacahuete.
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