Peaches N' Cream Overnight Oats por Noel Ugarte, MS, RD

Este delicioso desayuno tiene un sabor exquisito y es muy fácil de preparar antes de acostarse para disfrutarlo a la mañana siguiente. Cambia los melocotones por fruta de temporada y disfruta de una gran variedad de sabores durante todo el año.

¾ taza avena(los copos de avena de cocción rápida son los mejores)

½ taza requesón sin grasa

¾ taza leche desnatada(si lo prefiere, sustitúyala por leche de almendras sin azúcar o leche de soja sin azúcar)

½ melocotón frescodados

1 cucharada de semillas de cáñamo

1 cucharada de semillas de chía

½ cucharadita jengibre molido

¼ cucharadita cúrcuma molida

Mezcle todos los ingredientes en un tarro grande.

Mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y la leche se haya distribuido uniformemente.

Ciérrelo bien y métalo en el frigorífico durante al menos 3 horas y hasta 4 días.

Consejos:

Si no te gustan los melocotones, diviértete experimentando con otras combinaciones de frutas y especias. Prueba con ½ manzana con canela y nuez moscada, ½ taza de arándanos con canela, fresas con cacao en polvo, etc.

Esta receta es ideal para preparar la comida semanal. Simplemente multiplique los ingredientes por 4 y divídalos uniformemente entre 4 recipientes. Guardar en el frigorífico hasta 4 días.

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