La avena de la noche a la mañana es una delicia a primera hora, ya que ofrece muchas proteínas, fibra y nutrientes saludables que te ayudarán a sentirte saciado durante más tiempo. Tanto si los sirves fríos como calientes, disfrutarás de todos los sabores por igual.
En un tarro o bol pequeño con tapa, añade la leche de almendras, las semillas de chía, la mantequilla de cacahuete y el sirope de arce (u otro edulcorante) y remueve con una cuchara para mezclar. No es necesario que la mantequilla de cacahuete se mezcle completamente con la leche de almendras (si lo haces, quedarán remolinos de mantequilla de cacahuete que podrás disfrutar al día siguiente).
Añadir la avena y remover unas cuantas veces más. A continuación, presione con una cuchara para asegurarse de que toda la avena se ha humedecido y está sumergida en la leche de almendras.
3. Cubra bien con una tapa o cierre herméticamente y deje reposar en el frigorífico toda la noche (o durante al menos 6 horas) para que se cuaje/remoje.
Al día siguiente, ábralo y disfrútelo tal cual o aderécelo con los ingredientes que desee (consulte las opciones anteriores). Más sugerencias de sabores y aderezos en la entrada del blog anterior.
OPCIONAL: También puedes calentar la avena en el microondas durante 45-60 segundos (asegúrate de que hay suficiente espacio en la parte superior del tarro para permitir la expansión y evitar que se desborde), o transfiere la avena a una cacerola y caliéntala a fuego medio hasta que se caliente por completo. Añade más líquido si la avena queda demasiado espesa o seca.
Los copos de avena de la noche a la mañana se conservan en el frigorífico durante 2-3 días, aunque nuestra experiencia nos dice que es mejor conservarlos durante las primeras 12-24 horas. No es apta para el congelador.
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