Este pastel de calabaza y manzana es la mezcla perfecta de calabaza tierna, manzanas dulces y un toque de especias. Listo en menos de una hora, es el postre ideal para las noches frías. Pruébalo con una bola de helado de vainilla para una delicia irresistible.
Precaliente el horno a 350 grados. Utilice spray antiadherente para cubrir ligeramente un molde de 8x8 de su elección y dejar de lado.
En un bol grande, mezcle la calabaza, el plátano, los huevos, la leche de coco, la especia para pastel de calabaza, ½ taza de canela y la sal. Utiliza la batidora de mano para incorporar todos los ingredientes.
En un bol aparte, añadir las manzanas y el resto de la canela. Verter las manzanas en los ingredientes húmedos e incorporar con una cuchara grande. Vierta uniformemente la mezcla en el molde.
Espolvorear almendras picadas y semillas de lino por encima y meter en el horno.
Hornear durante 35-40 minutos. El plato estará firme y dorado por encima.
Retire del horno y deje reposar 10 minutos para enfriar. Sírvelas como quieras y ¡disfrútalas!
0 porciones