Nuestras recetas se inspiran en ingredientes sanos y sustanciosos, repletos de sabores que te dejarán con la boca abierta.
Ensalada de otoño con higosA medida que se acerca el otoño, las ensaladas saludables son una buena guarnición para los días en los que se comen comidas festivas más pesadas que pueden provocar un bajón de carbohidratos y grasas, dejándole perezoso y listo para la siesta. Evita esa sensación creando una guarnición saludable para acompañar comidas que pueden ser más ricas en sabores, más grasas y estar repletas de carbohidratos. Los higos y los granos de granada son las estrellas de este plato. Rica en fibra y antioxidantes, esta ensalada es el complemento perfecto para cualquier menú. Y llénate siempre primero con las delicias de la ensalada (un pequeño consejo). Ensalada tabuléEste plato libanés es brillante con sabores de primavera, fresco con hierbas de hoja y llenando con cada bocado saludable.Ensalada mediterránea de lentejasEsta ensalada es una fuente de energía para la salud del corazón. Las lentejas, ricas en potasio, contrarrestan los efectos negativos de la sal y reducen la presión arterial. Además, sólo media taza de lentejas ofrece casi un tercio de la ingesta diaria recomendada de fibra.Ensalada de calabaza y lentejasLa calabaza suele combinarse con ingredientes dulces. En esta receta no es así, ¡sigue siendo salada! Esta ensalada está repleta de propiedades saludables, antioxidantes, toneladas de fibra y muchas proteínas para mantenerte saciado durante más tiempo. Ensalada de garbanzos y rábanosEsta ensalada ácida, ligera y muy saludable es muy bonita de ver y de presentar en la próxima comida - ¡perfecta para comidas al aire libre y picnics!Ceviche de gambasLigero y fresco, no hay nada como un cuenco de ceviche como comida ligera. Opta por el método tradicional y deja que los cítricos "cuezan" las gambas, o utiliza gambas precocinadas para aquellos que sean un poco más precavidos con la seguridad alimentaria. En cualquier caso, obtendrá una comida completa repleta de proteínas, fibra y grasas saludables, junto con algunos nutrientes sorprendentes como la vitamina C, que puede ayudar a mejorar la elasticidad de la piel y estimular la producción de colágeno.
