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Sopa de batata y pollo al chipotle¿Hay algo más reconfortante en una fría tarde de otoño que acurrucarse con una acogedora manta? Bueno, en realidad, hay una deliciosa alternativa: un humeante y sustancioso plato de sopa rebosante de boniatos, pollo tierno y quinoa. Con un toque de chile chipotle, es el remedio perfecto para entrar en calor desde dentro.

Sopa de col rizada y judías blancas por Noel Ugarte, MS, RD | Dietista tituladaUna dieta equilibrada está en la lista de tareas pendientes de todo el mundo, pero ¿por dónde empezar? Esta sopa es una cremosa, sabrosa y nutritiva primera receta para probar, que conduce a un régimen de alimentación más saludable.

Sopa de judías blancas con romero y ajo por Noel Ugarte, MS, RD | Dietista titulada¿Sabías que la judía Cannellini es una fuente de nutrición? Es rica en fibra, proteínas y una gran fuente de micronutrientes como la vitamina C, folato y magnesio.

Estofado de ternera

Un clásico estofado de ternera es la comida ideal para una noche fría. La carne tierna mezclada con patatas, verduras y vino tinto se funden para crear un bocado fragante y saludable.

Sopa de pollo al limón

Esta sopa ligera y alegre calienta en los días fríos y es un remedio perfecto si te sientes un poco indispuesto.

Pozole Verde con PolloLa sémola de maíz es un producto del maíz y se considera un grano. Baja en grasa y rica en fibra, tiene un sabor similar al del maíz, a pesar de la diferencia de textura. La sémola de maíz es un alimento básico en la cocina mexicana y destaca en esta sabrosa sopa.

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