Ensalada de espinacas y albaricoques con queso azulEsta ensalada comienza con espinacas, un súper nutriente que es suave y complementa las rebanadas ácidas de albaricoques secos, otra fruta asombrosa por sus beneficios para la salud. Añada unos anacardos para darle un toque crujiente, cubra con unas rodajas de uva y un sabroso queso azul, ¡y ya tiene una deliciosa y saludable ensalada ideal para todo el año!