Hummus de remolacha con remolacha baby bull¿Has probado alguna vez la remolacha Baby Bull's Blood? Estas remolachas son la única variedad con raíces, tallos y hojas rojas. Las raíces son tiernas cuando son jóvenes y tienen un sabor rico, terroso y dulce. Cuando son jóvenes, las hojas son dulces y tienden a volverse cada vez más amargas con la edad. La remolacha "Bull's Blood" se recolecta joven para utilizar sus hojas en ensaladas. Temporada: Están disponibles todo el año. Conservación: Guarde las hojas en una bolsa de plástico aparte y utilícelas antes de dos días. Embolsar también el bulbo de la raíz y guardar en el cajón de verduras del frigorífico de 7 a 10 días. No recorte el rabo.