Galletas de calabaza bajas en carbohidratos¿Sabías que la calabaza está cargada de nutrientes que son excelentes para tu salud y tu piel? Alta en carotenoides como el beta-caroteno, que nuestro cuerpo convierte en vitamina A, los estudios han demostrado que estos carotenoides pueden actuar como un protector solar natural. También pueden ayudar a proteger las células de la piel contra el daño de los dañinos rayos UV. La calabaza también contiene mucha vitamina C. El cuerpo la necesita para producir colágeno, una proteína que mantiene la piel y los huesos fuertes y sanos. ¿Alguna vez pensaste que una galleta podría aportar tantos nutrientes de una forma tan satisfactoria? Mientras preparas esta deliciosa receta, piensa en todos los beneficios para la salud que te aporta esta calabaza de invierno.