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Tarta de tamal con salchicha por Stephanie Olzinski, RDN Supervisora

Rinde1 raciónTiempo de preparación15minutosTiempo de cocción30minutosTiempo total45minutos

Si te gusta la comida mexicana, prepara este pastel de tamal con salchicha. ¡Esta receta satisfará todos los apetitos!

Pastel de tamal con salchicha

1 eslabón grande de salchicha italiana
15 oz lata de maízescurrida y enjuagada
1 pimientopicado - cualquier color es bueno
8.50 oz caja pequeña de mezcla para pan de maíz
1 huevo
taza leche desnatada
taza queso cheddar ralladouse bajo en grasa si es posible
Condimento cajúncombinación de pimentón, pimienta de cayena, ajo en polvo y pimienta blanca
2 cucharadas de cilantro frescohojas picadas
2 cucharada salsa picanteutilice su marca favorita
½ taza nata agria baja en grasa
1

Precalentar el horno a 400ºF.

2

Sacar la salchicha italiana de la tripa y partirla en trozos pequeños. Se puede precocinar o no, según se desee.

3

Pique el pimiento y escurra y enjuague el maíz enlatado.

4

Comience a reunir los ingredientes en una fuente para hornear (de cualquier tamaño). Coloca en capas la salchicha, el queso rallado, el maíz y los pimientos. Espolvorea uniformemente el condimento cajún por encima.

5

Prepare la mezcla de pan de maíz según las instrucciones del paquete. Si lo desea, puede añadir salsa picante a la mezcla. A continuación, vierta uniformemente la masa de pan de maíz por encima (puede que no la cubra por completo si utiliza una fuente de horno más grande).

6

Cocer durante al menos 25-30 25 minutos o hasta que la salchicha alcance una temperatura interna de 160ºF.

7

Adorne con cilantro, una cucharada de crema agria descremada y disfrute caliente.

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