Pruebe esta saludable alternativa al helado la próxima vez que le apetezca algo dulce.
Procesar todos los ingredientes en un robot de cocina (excepto las pepitas de chocolate).
Asegúrate de añadir sólo la cantidad de leche de almendras necesaria para obtener una textura suave. Añade pequeños chorritos cada vez y vuelve a procesar hasta conseguir la consistencia de helado perfecta.
Añada las pepitas de chocolate y pulse unas cuantas veces para romperlas en trocitos más pequeños. (No los triture del todo, ya que se convertirían en polvo de chocolate dentro del helado).
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