Pimientos rellenos
4 pimientos verdes medianoso rojos y naranjas
½ lb de carne molida
½ taza cebolla blancafinamente picada
1 taza tomates enteros enlatadosescurridos
1 taza arroz salvajeprecocido
1 cucharada de Salsa Worcestershire
½ cucharadita condimento italiano
½ taza queso mozzarella
spray de cocina antiadherente
pimientaal gusto
salal gusto
1
Corta el extremo del tallo de los pimientos, retira las semillas y deséchalas.
2
Dorar la carne picada y la cebolla en una sartén antiadherente a fuego medio. Añadir los tomates, troceándolos con una cuchara de cocina, y cocinar hasta que se evapore el líquido. Retirar la mezcla de carne del fuego; añadir el arroz salvaje precocido, la salsa Worcestershire y las especias italianas.
3
Precalienta el horno a 350 °F. Rellena los pimientos con 1/2 taza de la mezcla y espolvorea con queso de manera uniforme. Coloca los pimientos en una fuente para horno rociada con aceite en aerosol.
4
Hornear durante 20 minutos o hasta que se dore ligeramente.
Ingredientes
4 pimientos verdes medianoso rojos y naranjas
½ lb de carne molida
½ taza cebolla blancafinamente picada
1 taza tomates enteros enlatadosescurridos
1 taza arroz salvajeprecocido
1 cucharada de Salsa Worcestershire
½ cucharadita condimento italiano
½ taza queso mozzarella
spray de cocina antiadherente
pimientaal gusto
salal gusto
