Pimientos rellenos de carne picada

Pimientos rellenos

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CategoríaDiabetic, , , DificultadPrincipiante

Controlar la diabetes no significa que ya no pueda disfrutar de los alimentos que le gustan o que le apetecen. Pruebe nuestros pimientos rellenos aptos para diabéticos para disfrutar de una versión más saludable de su comida favorita.

Rendimientos4 raciones
Tiempo de preparación25minutosTiempo de cocción20minutosTiempo total45 minutos
4 pimientos verdes medianoso rojos y naranjas
 ½ lb de carne molida
½ taza cebolla blancafinamente picada
1 taza tomates enteros enlatadosescurridos
1 taza arroz salvajeprecocido
1 cucharada de Salsa Worcestershire
½ cucharadita condimento italiano
½ taza queso mozzarella
spray de cocina antiadherente
pimientaal gusto
salal gusto
1

Corta el extremo del tallo de los pimientos, retira las semillas y deséchalas.

2

Dorar la carne picada y la cebolla en una sartén antiadherente a fuego medio. Añadir los tomates, troceándolos con una cuchara de cocina, y cocinar hasta que se evapore el líquido. Retirar la mezcla de carne del fuego; añadir el arroz salvaje precocido, la salsa Worcestershire y las especias italianas.

3

Precalienta el horno a 350 °F. Rellena los pimientos con 1/2 taza de la mezcla y espolvorea con queso de manera uniforme. Coloca los pimientos en una fuente para horno rociada con aceite en aerosol.

4

Hornear durante 20 minutos o hasta que se dore ligeramente.

Ingredientes

4 pimientos verdes medianoso rojos y naranjas
 ½ lb de carne molida
½ taza cebolla blancafinamente picada
1 taza tomates enteros enlatadosescurridos
1 taza arroz salvajeprecocido
1 cucharada de Salsa Worcestershire
½ cucharadita condimento italiano
½ taza queso mozzarella
spray de cocina antiadherente
pimientaal gusto
salal gusto
Pimientos rellenos
IngredientesInstrucciones