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Patatas dulces

Rinde1 raciónTiempo de preparación10minutosTiempo de cocción20minutosTiempo total30minutos

¿Le apetece un toque saludable a la comida casera? Prueba estos crujientes y dorados tots de boniato, llenos de sabor, fáciles de hacer y perfectos para cualquier comida o tentempié.

Patatas dulces

1 ¾ tazas puré de boniatos
1 cucharada de aceite de linaza
2 cucharada agua
1 cebolla amarilla pequeñarallada
3 dientes de ajopicados
1 taza pan rallado panko
¾ cucharadita sal
pimienta negraal gusto
1

Precaliente el horno a 400 grados F.

2

Coge una bandeja de horno y fórrala con papel pergamino.

3

Colocar los boniatos en la bandeja de horno y hornear durante 30 minutos o hasta que estén totalmente cocidos. Retíralos del horno y déjalos enfriar durante 10 minutos antes de manipularlos.

4

Cortar los boniatos por la mitad y sacar el contenido, desechando la piel.

5

Añadir la pulpa a un bol grande. Dejar reposar durante 5 minutos hasta que se enfríe lo suficiente para manipularla.

6

Utilice la misma bandeja de horno y añádale otro trozo de papel pergamino (si es necesario o utilice el original para reducir los residuos).

7

Utiliza un bol y añade todos los ingredientes e incorpóralos hasta que estén bien mezclados. Utilice una cuchara pequeña para crear formas 'tot como' con la palma de su mano.

8

Coloque los tots en la bandeja del horno. Hornee a 400 grados F durante 25 minutos o hasta que el exterior esté crujiente y ligeramente dorado.

9

Servir caliente con su salsa favorita.

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