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¡Ponte a cocinar con el libro de cocina de otoño imprescindible de NOAH!

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El otoño ya está aquí, y ¿qué mejor manera de disfrutar de la estación que con los irresistibles sabores del Libro de cocina de otoño de NOAH? 🍂 Recopilado por el equipo de nutricionistas expertos de NOAH, este libro de cocina es tu guía de referencia para platos acogedores, saludables y deliciosos que te calentarán el corazón y satisfarán tus papilas gustativas durante todo el año.

Desde aperitivos sencillos y sabrosos hasta guarniciones, bebidas y postres impresionantes, el Libro de cocina de otoño lo tiene todo. Tanto si busca platos rápidos y fáciles como recetas que lleven sus habilidades culinarias al siguiente nivel, esta colección tiene algo para todos. Todas las recetas han sido cuidadosamente diseñadas y adaptadas por nuestros nutricionistas diplomados para que sean nutritivas y llenas de sabor.

Estas recetas son perfectas para todo el mundo, desde los amantes de la comida saludable para el corazón y los que controlan la diabetes hasta cualquiera a quien le guste la comida que sabe increíble y nutre el cuerpo. Con el libro de cocina de otoño de NOAH, descubrirá nuevos platos favoritos que podrá preparar una y otra vez.

Los nutricionistas diplomados de NOAH se preocupan por los alimentos que usted come y por su sabor. Por eso, cada receta se ha creado y adaptado cuidadosamente para que sea sana y nutritiva, y para que disfrute comiéndola. Así que si usted o un ser querido están buscando sabores otoñales que favorezcan la salud del corazón o una dieta apta para diabéticos, o si simplemente le gusta la comida y quiere que sepa bien y sea buena para usted, estas recetas son perfectas.

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Acomódese con un café con leche casero con especias de calabaza, prepare una tanda de ñoquis de calabaza o disfrute del crujido de las semillas de calabaza especiadas. Sea cual sea tu antojo, el libro de cocina de otoño de NOAH te lo ofrece.

Para obtener orientación personalizada o para que comer sano sea aún más fácil, póngase en contacto con los servicios de nutrición de NOAH. Su viaje hacia la salud comienza con elecciones deliciosas y saludables: ¡descargue ahora su ejemplar del Libro de cocina de otoño de NOAH! 🌟

Si tiene alguna duda sobre su dieta sana o sobre cómo hacer cambios, póngase en contacto con NOAH para informarse sobre nuestros servicios de nutrición.

Alimentación sana para la boca

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Recetas y consejos para mantener sano el corazón

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Por Brandon Bolton, RDN | Educador Nutricional

Febrero es el Mes Americano del Corazón, así que ¡concienciémonos y apoyemos la salud cardiaca en la lucha contra las enfermedades del corazón!

Según la Asociación Americana del Corazónlas cardiopatías son la primera causa de muerte en Estados Unidos y en todo el mundo. Hay muchos factores de riesgo que influyen en las probabilidades de padecer una cardiopatía. El Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre afirma que la prevención de las cardiopatías empieza por saber cuáles son sus factores de riesgo y qué puede hacer para reducirlos.

Algunos factores de riesgo de las cardiopatías son

  • hipertensión arterial
  • colesterol alto en sangre
  • obesidad
  • diabetes
  • fumar
  • falta de actividad física
  • comportamientos alimentarios poco saludables

Hábitos alimentarios cardiosaludables

Puede reducir el riesgo de cardiopatía manteniendo una dieta cardiosaludable. He aquí algunas pautas para empezar:

  • Coma un equilibrio de cereales integrales, frutas y verduras, y fuentes de proteínas magras
  • Intente que al menos la mitad de su ingesta de cereales proceda de cereales integrales como el pan 100% integral, la avena, el arroz integral y la quinoa.
  • Tomar de 1 a 2 tazas de fruta al día
  • Comer de 1 a 3 tazas de verdura al día
  • Elija productos lácteos descremados o bajos en grasa cuando tome leche, queso o yogur.

Si su menú necesita un empujón o está buscando algunas recetas cardiosaludables para empezar, pruebe estas deliciosas opciones que son nuevas en la colección de recetas de NOAH:

Copos de avena con melocotón y nata

Este delicioso desayuno sabe muy bien e incluye mucha fruta, lácteos y fibra para empezar bien el día. Es muy fácil de preparar antes de acostarse y está listo para disfrutar a la mañana siguiente. Cambia los melocotones por fruta de temporada y disfruta de una gran variedad de sabores durante todo el año.

Ensalada mediterránea de lentejas

Esta ensalada es muy saludable para el corazón. Las lentejas tienen un alto contenido en potasio, que contrarresta los efectos nocivos de la sal y reduce la presión arterial. Además, 1/2 taza de lentejas contiene casi un tercio de la ingesta diaria recomendada de fibra.

Bocadillos "BBQ" de yaca

Coge más servilletas porque este sándwich rebosa el sabor clásico de la barbacoa. Aunque el jackfruit se puede utilizar como fuente alternativa de proteínas, sólo contiene unos tres gramos de proteína por ración, por lo que puede añadir algunas judías a su plato para obtener una comida completa. Dado que el colesterol sólo se encuentra en los alimentos de origen animal, cambiar a una comida proteica de origen vegetal una noche a la semana es una gran manera de reducir la ingesta total de colesterol.

Para obtener aún más sabrosas opciones de menú, consulte nuestra completa biblioteca de recetas nutritivas.

Celebre unas fiestas más saludables con las recetas navideñas de NOAH

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Las fiestas navideñas están llenas de tradiciones y recuerdos. A veces son tradiciones compartidas en nuestra familia durante generaciones, son nuevas tradiciones que hacemos con amigos y familiares, o son algo exclusivo del lugar donde vivimos. Pero muy a menudo, esa tradición implica algo festivo para comer o beber. La temporada y los recuerdos se entrelazan con recetas navideñas que dan vida a la temporada.

Sin embargo, para que las fiestas sean realmente memorables, deben incluir a todo el mundo. Si usted, un miembro de su familia, un amigo o un invitado padecen diabetes, cardiopatías, alergias o sensibilidades alimentarias u otra enfermedad crónica que se trate con dieta, NOAH tiene recetas estupendas.

Los nutricionistas diplomados de NOAH están encantados de compartir algunas de sus recetas navideñas favoritas para comidas, caprichos y tentempiés con todo el mundo, de una forma saludable para que disfruten todos sus amigos y familiares. Así que disfrute de todo, desde aperitivos que se pueden compartir y que aportan un gran sabor (sin calorías), versiones vegetarianas de platos principales clásicos o bebidas y postres sorprendentes que llevan la sensación festiva a un nuevo nivel.

Puede descargar el libro de cocina NOAH Holiday Cookbook para disfrutar de estas nuevas recetas navideñas o de versiones reimaginadas y más sanas de los clásicos.

Haga clic aquí para obtener hoy mismo su libro de cocina NOAH Holiday Cookbook. Así podrá disfrutar de estas comidas navideñas y de los sabores y gustos de la temporada de una forma deliciosamente sana.

Celebre el Mes de la Sopa con estos cinco platos favoritos

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En invierno apetece sopa. No hay nada mejor en una noche fría que un gran plato de sopa casera para cenar. Probablemente por eso enero es el Mes Nacional de la Sopa.

Cuando se trata de sopa, hay tantas opciones. Puede ser vegetariana o a base de carne, picante o suave, incluso caliente o fría. Hemos reunido las recetas de sopa más populares de nuestros dietistas titulados de NOAH para celebrar el Mes Nacional de la Sopa.

Aquí están nuestras cinco grandes recetas de sopa - todos llenos de ingredientes saludables - para pasar las noches frías (ish) aquí en los meses de invierno de Arizona.

1. Sopa de calabaza asada, manzana y salvia

Esta acogedora receta de sopa le da un toque otoñal a cualquier época del año. Esta receta es ideal para prepararla con antelación, cortando la calabaza y las manzanas, y hacer un montón para las sobras.

2. Sopa vegetariana de lentejas y tortilla

Hecha en la olla de cocción lenta, esta sopa fácil y sabrosa está llena de saludables lentejas y otras verduras. Está repleta de fibra y proteínas para mantenerte saciado.

3. Sopa de tortellini con pavo y col rizada

Esta sopa cremosa de tortellini es fácil de preparar -sólo lleva unos pocos ingredientes- y está lista en unos 30 minutos.

4. Sopa toscana de judías blancas

Llena de verduras y hierbas, esta sopa te llenará. Te recomendamos que la acompañes con pan integral.

5. Sopa Minestrone de invierno

La combinación de pasta, verduras y caldo sabroso, esta sopa minestrone es una de las favoritas de todos los públicos.

Si disfrutas con estas recetas fáciles y saludables, no dejes de echar un vistazo a nuestra colección de recetas aquí.

Ya está aquí el libro de cocina navideña de NOAH

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Todos celebramos las fiestas de diferentes maneras. Pero muchas de las tradiciones transmitidas de generación en generación, o las nuevas y emocionantes formas en que celebramos la temporada incluyen algo memorable para comer o beber.

No todo el mundo puede disfrutar de todos los platos de temporada si padece diabetes, hipercolesterolemia, cardiopatías u otra enfermedad crónica que se controla parcialmente con una dieta sana.

Por eso, los nutricionistas dietistas titulados de NOAH están encantados de compartir con todo el mundo algunas de sus comidas, golosinas y tentempiés navideños favoritos de una forma saludable para que disfruten todos sus amigos y familiares.

Puede descargar el libro de cocina NOAH Holiday Cookbook para disfrutar de estas nuevas recetas.

Haga clic aquí para obtener hoy mismo su libro de cocina NOAH Holiday Cookbook. Así podrá disfrutar de estas comidas navideñas y de los sabores y gustos de la temporada de una forma deliciosamente sana.