Consiga productos frescos en su mercado agrícola local
Por Carolina Grant, RD, IBCLC | Dietista titulada
Hay muchas formas de alimentar adecuadamente nuestro cuerpo, y una buena manera de empezar es rodeándonos de alimentos nutritivos como los que puedes encontrar en el mercado de agricultores. Alrededor del valle, puedes encontrar una variedad de mercados de agricultores con vendedores locales y agricultores durante todo el año. Puedes encontrar productos frescos, comida deliciosa e incluso productos caseros. Es una forma estupenda de probar cosas nuevas que normalmente no encontrarías en las tiendas.
Razones para acudir a un mercado agrícola local:
- Disfrute de los productos de temporada: los productos son lo más frescos posible y suelen estar en su punto álgido de sabor.
- Apoye a sus agricultores locales: esto ayuda a la economía local al respaldar a las pequeñas empresas y crear más puestos de trabajo.
- Precios más baratos: normalmente se pueden encontrar grandes ofertas en productos convencionales y ecológicos.
- Menos huella de carbono: el "de la granja a la mesa" está mucho más cerca cuando se compra en el mercado agrícola local, a pocos kilómetros de casa.
- Actividad física: caminará mucho mientras se desplaza de un proveedor a otro, por lo que respirar aire fresco siempre es una buena decisión.
- Variedad: encontrará una gran variedad de vendedores de pasta, pan, frutas y verduras, entre otros muchos artículos comestibles y no comestibles.
Consejos para el mercado agrícola:
- Llegue pronto: querrá aumentar sus posibilidades de encontrar la mayor variedad antes de que llegue la multitud.
- Traiga sus propias bolsas: la mayoría de los puestos no las ofrecen y puede ayudar a ahorrar algo de plástico.
- Traiga a la familia, las mascotas también son bienvenidas - esta es una gran manera de involucrar a los niños al permitirles elegir sus frutas y verduras.
- Hable con los agricultores: les encanta compartir sus prácticas agrícolas y le darán algunos consejos y trucos sobre la preparación de los alimentos.
- Compra del color del arco iris - Para una dieta equilibrada, elige frutas y verduras de todos los colores para obtener una gran variedad de vitaminas y minerales.
- Pruebe antes de comprar: así podrá probar distintos productos sin tener que comprarlos antes.
- Busca las ofertas: pasea una vez anotando precios o productos y vuelve una segunda vez en busca de los mejores precios. Si encuentras una buena oferta, compra más para congelar o hacer grandes lotes para las sobras.
¿Pertenece a WIC, SNAP o tiene 60 años o más? Le interesa seguir leyendo.
Si es usted beneficiario del programa WIC o una persona mayor que reúna los requisitos, puede optar a un mínimo de 80 $ (por miembro de la familia) o 100 $, respectivamente, para gastar en un mercado agrícola participante en productos cultivados localmente.
Podrás recoger los cupones del 15 de febrero al 30 de septiembre.
Haga clic aquí para ver las ubicaciones participantes: Ubicaciones - Arizona Farmers Market Nutrition Program (azfmnp.org)
Beneficiarios del SNAP:
¿Tiene una tarjeta SNAP/EBT con saldo activo? Por cada $1 que gaste, recibirá $1 adicional para gastar en frutas y verduras, frijoles secos y plantas y semillas comestibles; no hay límite diario en la cantidad que puede duplicar.
Haga clic aquí para ubicaciones participantes: Locales - Double Up Food Bucks Arizona (doubleupaz.org)
Si tiene alguna pregunta relacionada con la nutrición, póngase en contacto con uno de los dietistas diplomados de NOAH.
